【摘 要】
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开封作为北宋的政治、经济、文化中心,是北方重要的交通枢纽,也是北方最大的茶叶消费市场、转卖市场和政府市场。由于北宋发达的商品经济与京师巨大的消费群体以及兴盛的饮茶文化,开封繁荣的茶叶消费市场出现了林立的茶馆消费和作为生活必需品的家庭消费,以及高端的宫廷消费,使茶叶消费市场具有广泛性、分散性、多层次性和间接性的特点。对北宋茶叶消费市场的研究以及茶文化资源的挖掘,可为发展当今开封茶叶经济和打造茶文化品牌提供一定的启示和历史借鉴。
【基金项目】
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北京用友公益基金会“商的长城”:中原茶路研究(2017-ZX07)。
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开封作为北宋的政治、经济、文化中心,是北方重要的交通枢纽,也是北方最大的茶叶消费市场、转卖市场和政府市场。由于北宋发达的商品经济与京师巨大的消费群体以及兴盛的饮茶文化,开封繁荣的茶叶消费市场出现了林立的茶馆消费和作为生活必需品的家庭消费,以及高端的宫廷消费,使茶叶消费市场具有广泛性、分散性、多层次性和间接性的特点。对北宋茶叶消费市场的研究以及茶文化资源的挖掘,可为发展当今开封茶叶经济和打造茶文化品牌提供一定的启示和历史借鉴。
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