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日前，由中国水产科学研究院黄海水产研究所赵峰博士等发明的“一种鱼糜制品中肉来源的检测方法”获得国家发明专利授权。
一种鉴别鱼糜制品是否掺假的方法
【摘 要】
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日前，由中国水产科学研究院黄海水产研究所赵峰博士等发明的“一种鱼糜制品中肉来源的检测方法”获得国家发明专利授权。
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2014年6期
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