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由以混合乳杆菌作乳酸氧化反应的酶源及氧电极为基础电极制成微生物传感器。对细菌的培养条件、不同菌源的选择等方面进行了研究。还用微生物学方法证明了该类菌中氧化酶的存在。乳酸工作曲线呈线性的浓度范围为１×１０＾－５￣５×１０＾－４ｍｏｌ／Ｌ，响应时间为５￣７ｍｉｎ，电极寿命长达一个月。
混合乳杆菌微生物传感器的研制及乳酸的测定
【摘 要】
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由以混合乳杆菌作乳酸氧化反应的酶源及氧电极为基础电极制成微生物传感器。对细菌的培养条件、不同菌源的选择等方面进行了研究。还用微生物学方法证明了该类菌中氧化酶的存
【机 构】
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复旦大学化学系
【出 处】
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复旦学报：自然科学版
【发表日期】
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1996年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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