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There was many events happened in Xiamen city this May. the 12th Strait Travel Fair was hold on May 6—8， the 6th Hotpot Sauce Festival was hold on May 18—20th， 2016 Art Xiamen Expo was hold on May 19—23， and the 11th China International （Xiamen） Seafood Expo was hold on May 26—28. What are the highlight of each event？ You can find the details in this article.
第12届海峡两岸旅博会由国家旅游局、福建省人民政府联合主办，福建省旅游局和厦门市人民政府共同承办，于5月6-8日在厦门圆满举行，其间共组织推介活动近百场，参展游客、公众近10万人次。本届展览面积达3.3万平方米，为期四天，吸引展商和游客近十万人次，相比历届，本届旅博会凸显三大特色：
热点多，内涵丰富主题彰显：本届旅博会展馆面积达到3.3万平方米，展位1500个，本届旅博会精品会展丰富精彩，主题活动内涵丰富，主要概括为“1+7+1”，1即旅游精品展会；7即7个主题活动：两岸乡村旅游圆桌会议、两岸及港澳地区摄影大展、两岸及港澳地区名导论剑、两岸旅游文创商品大赛及讲评大会、“旅游+VR”高峰论坛、“清新福建之夜”旅游推介会、“中国海上丝绸之路旅游推广联盟”年度工作会议；最后的1即同期举行的1个“厦金两门旅游节”。
市场化，展销合一更接地气：本届旅博会更加注重市场化、专业化运作，不仅展会运作更加市场化，参展单位也越来越注重市场化，越来越贴近民众，与公众开展了更加实质性的互动和营销，凸显展销合一。3天时间内，吸引了很多民众现场直接购买旅游产品。
时代性，更显展会温馨和舒心：相比往年，本届旅博会更富有时代性。旅博会既是海峡两岸旅游业界的嘉年华，也开启了“一带一路”国际旅游合作的广阔空间。徜徉在展馆当中，民众时时刻刻能够感受到旅游业澎湃发展的脉动，新领域、新技术、新手段、新线路、新产品接踵而至，对观众的服务更加细致周密。
2016第6届厦门火锅料节由中国食品报社主办，中国食品报冷冻产业周刊，《冷冻食品》杂志社，郑州冰品展览展示有限公司和厦门爱格会展有限公司共同承办，于5月18日-20日在厦门国际会展中心举办。展览面积达1.2万平方米，为期三天的展览内容包含“一个展会，六大活动”，不仅为众多国内外参展商及客商提供了丰盛的视觉味觉盛宴，更是丰富了火锅料节的展会内涵。
展会现场展品丰富，涵盖冷冻调理食品、火锅原料辅料、火锅料制作设备、火锅产品相关设备等，种类齐全，色味诱人。同时，火锅料产业品牌营销大会、火锅料行业资本对接论坛、第二届世界鱼糜论坛中国专场、火锅料节“爆品”评选活动等活动的举办，提升了人们对火锅料节的行业了解与认知，推动了火锅料行业的进一步发展。
2016年艺术厦门博览会由厦门市奥维世纪文化科技有限公司主、承办，于5月19日至5月23日在厦门国际会展中心璀璨绽放。本届艺博会总展览面积1.8万平方米，为期四天的展览共计8.7万人次的参观数，成交金额2.156亿元。
作为厦门经济、社会、文化互助共生的重要力量，艺术厦门以厦门本土艺术产品为突破口，汇聚国内外艺术力量，成为实现艺术家与艺术机构、艺术收藏家、艺术爱好者交流的一个平台。
展会主题突出：今年艺术厦门展览的主题突出微拍、漆画作品和工笔画精英作品。包括闽籍和台湾专家以及海外知名艺术家在内，本次展览分为国际、台湾、国画、油画、漆画、雕塑、拍卖、古代艺术品等八大展区。展会期间同时举办中国当代策展人高峰论坛、中国女性艺术家高峰论坛、国际艺术论坛、漆画艺术论坛、油画艺术论坛、雕塑艺术论坛、佛艺术论坛等六场大型主题论坛。”
参展艺术机构丰富：包括杨国际艺术中心、K空间、台湾故宫博物院、宝珍堂、锦瑟画廊等优质艺术机构。参展的艺术家作品也颇为大牌，包括毕加索、郎世宁、庞茂琨、李强等名家佳作。本届艺博会还引入北京荣宝、上海嘉禾、北京中鸿信、北京恒盛鼎、四川德轩、福建运通等知名艺术拍卖机构，拍品汇聚黄胄、黄宾虹、齐白石、启功、吴冠中等大家作品，部分拍卖公司在现场拍卖博览会期间展出的艺术品。
展会期间八场高峰论坛的顺利举办，更是将艺博会推上了福建艺术界学术交流的顶尖平台。
第11届中国国际（厦门）渔业博览会和亚太水产养殖展览会由中国水产流通与加工协会、福建省水产加工流通协会主办，于5月26日-28日在厦门国际会展中心举行。展会吸引了400多家参展商，海外展商主要来自美国、韩国、丹麦、挪威、日本、冰岛、沙特、台湾、香港等国家和地区。
厦门国际渔业博览会，展品涵盖渔业水产品，冷藏、冷冻、保鲜、加工设备，养殖、捕捞及冷链物流运设备等，特别展出鲍鱼、中华鲟、红珊瑚等珍贵水产品。全国鲍鱼产品推介会、BAP贝类标准中国首次发布会、全球水产领袖峰会发布会、E路鲜行冷链物流公益培训班等配套活动的举办，将渔业文化和产业向更深更广度探讨和传播。中国国际（厦门）渔博会连续举办了十届，集国际渔业精品展示交易、贸易洽谈、信息交流为一体，己成为中国第二，中国南方第一。
亚太水产养殖展览会，是亚太地区唯一的水产养殖专业展会。展品包括水产养殖的苗种、饲料、鱼药、养殖新技术、养殖机械设备等产业链的名优产品及企业整合展示，展会同期举办“全球水产养殖论坛”主题大会，共设4个分论坛：水产养殖创新与实践分论坛、工厂化养殖分论坛、可持续水产养殖及贸易分论坛和渔业国际合作分论坛，吸引了众多专业人士共语行业热点。
第12届海峡两岸旅博会由国家旅游局、福建省人民政府联合主办，福建省旅游局和厦门市人民政府共同承办，于5月6-8日在厦门圆满举行，其间共组织推介活动近百场，参展游客、公众近10万人次。本届展览面积达3.3万平方米，为期四天，吸引展商和游客近十万人次，相比历届，本届旅博会凸显三大特色：
热点多，内涵丰富主题彰显：本届旅博会展馆面积达到3.3万平方米，展位1500个，本届旅博会精品会展丰富精彩，主题活动内涵丰富，主要概括为“1+7+1”，1即旅游精品展会；7即7个主题活动：两岸乡村旅游圆桌会议、两岸及港澳地区摄影大展、两岸及港澳地区名导论剑、两岸旅游文创商品大赛及讲评大会、“旅游+VR”高峰论坛、“清新福建之夜”旅游推介会、“中国海上丝绸之路旅游推广联盟”年度工作会议；最后的1即同期举行的1个“厦金两门旅游节”。
市场化，展销合一更接地气：本届旅博会更加注重市场化、专业化运作，不仅展会运作更加市场化，参展单位也越来越注重市场化，越来越贴近民众，与公众开展了更加实质性的互动和营销，凸显展销合一。3天时间内，吸引了很多民众现场直接购买旅游产品。
时代性，更显展会温馨和舒心：相比往年，本届旅博会更富有时代性。旅博会既是海峡两岸旅游业界的嘉年华，也开启了“一带一路”国际旅游合作的广阔空间。徜徉在展馆当中，民众时时刻刻能够感受到旅游业澎湃发展的脉动，新领域、新技术、新手段、新线路、新产品接踵而至，对观众的服务更加细致周密。
2016第6届厦门火锅料节由中国食品报社主办，中国食品报冷冻产业周刊，《冷冻食品》杂志社，郑州冰品展览展示有限公司和厦门爱格会展有限公司共同承办，于5月18日-20日在厦门国际会展中心举办。展览面积达1.2万平方米，为期三天的展览内容包含“一个展会，六大活动”，不仅为众多国内外参展商及客商提供了丰盛的视觉味觉盛宴，更是丰富了火锅料节的展会内涵。
展会现场展品丰富，涵盖冷冻调理食品、火锅原料辅料、火锅料制作设备、火锅产品相关设备等，种类齐全，色味诱人。同时，火锅料产业品牌营销大会、火锅料行业资本对接论坛、第二届世界鱼糜论坛中国专场、火锅料节“爆品”评选活动等活动的举办，提升了人们对火锅料节的行业了解与认知，推动了火锅料行业的进一步发展。
2016年艺术厦门博览会由厦门市奥维世纪文化科技有限公司主、承办，于5月19日至5月23日在厦门国际会展中心璀璨绽放。本届艺博会总展览面积1.8万平方米，为期四天的展览共计8.7万人次的参观数，成交金额2.156亿元。
作为厦门经济、社会、文化互助共生的重要力量，艺术厦门以厦门本土艺术产品为突破口，汇聚国内外艺术力量，成为实现艺术家与艺术机构、艺术收藏家、艺术爱好者交流的一个平台。
展会主题突出：今年艺术厦门展览的主题突出微拍、漆画作品和工笔画精英作品。包括闽籍和台湾专家以及海外知名艺术家在内，本次展览分为国际、台湾、国画、油画、漆画、雕塑、拍卖、古代艺术品等八大展区。展会期间同时举办中国当代策展人高峰论坛、中国女性艺术家高峰论坛、国际艺术论坛、漆画艺术论坛、油画艺术论坛、雕塑艺术论坛、佛艺术论坛等六场大型主题论坛。”
参展艺术机构丰富：包括杨国际艺术中心、K空间、台湾故宫博物院、宝珍堂、锦瑟画廊等优质艺术机构。参展的艺术家作品也颇为大牌，包括毕加索、郎世宁、庞茂琨、李强等名家佳作。本届艺博会还引入北京荣宝、上海嘉禾、北京中鸿信、北京恒盛鼎、四川德轩、福建运通等知名艺术拍卖机构，拍品汇聚黄胄、黄宾虹、齐白石、启功、吴冠中等大家作品，部分拍卖公司在现场拍卖博览会期间展出的艺术品。
展会期间八场高峰论坛的顺利举办，更是将艺博会推上了福建艺术界学术交流的顶尖平台。
第11届中国国际（厦门）渔业博览会和亚太水产养殖展览会由中国水产流通与加工协会、福建省水产加工流通协会主办，于5月26日-28日在厦门国际会展中心举行。展会吸引了400多家参展商，海外展商主要来自美国、韩国、丹麦、挪威、日本、冰岛、沙特、台湾、香港等国家和地区。
厦门国际渔业博览会，展品涵盖渔业水产品，冷藏、冷冻、保鲜、加工设备，养殖、捕捞及冷链物流运设备等，特别展出鲍鱼、中华鲟、红珊瑚等珍贵水产品。全国鲍鱼产品推介会、BAP贝类标准中国首次发布会、全球水产领袖峰会发布会、E路鲜行冷链物流公益培训班等配套活动的举办，将渔业文化和产业向更深更广度探讨和传播。中国国际（厦门）渔博会连续举办了十届，集国际渔业精品展示交易、贸易洽谈、信息交流为一体，己成为中国第二，中国南方第一。
亚太水产养殖展览会，是亚太地区唯一的水产养殖专业展会。展品包括水产养殖的苗种、饲料、鱼药、养殖新技术、养殖机械设备等产业链的名优产品及企业整合展示，展会同期举办“全球水产养殖论坛”主题大会，共设4个分论坛：水产养殖创新与实践分论坛、工厂化养殖分论坛、可持续水产养殖及贸易分论坛和渔业国际合作分论坛，吸引了众多专业人士共语行业热点。