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果蔬冷链物流的发展困境及对策研究
果蔬冷链物流的发展困境及对策研究
来源 :湖北经济学院学报(人文社会科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:douliangster
【摘 要】
:
我国是农业生产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类产量占30%,但我国果蔬冷链流通率仅达到5%,果蔬的优质率极低。本文分析了国内果蔬物流面临的发
【作 者】
:
陈汉明
曹爱萍
【机 构】
:
武汉铁路职业技术学院,湖北城市职业技术学院
【出 处】
:
湖北经济学院学报(人文社会科学版)
【发表日期】
:
2012年09期
【关键词】
:
冷链物流
果蔬物流
发展困境
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我国是农业生产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类产量占30%,但我国果蔬冷链流通率仅达到5%,果蔬的优质率极低。本文分析了国内果蔬物流面临的发展困境及存在的问题,并在借鉴国外发展成功经验的基础上提出切实的对策和措施。
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