【摘 要】
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许多天然与人工合成的化学物质都具有遗传毒性,它们对接触人群可能产生潜在的健康危害作用。尽管已经采取各种各样的防护措施,但要使人们完全避免与这些遗传毒物或致癌物的接
【机 构】
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广州医学院化学致癌研究所,美国伊利诺斯州大学
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许多天然与人工合成的化学物质都具有遗传毒性,它们对接触人群可能产生潜在的健康危害作用。尽管已经采取各种各样的防护措施,但要使人们完全避免与这些遗传毒物或致癌物的接触是不可能的,因此研究人员正致力于寻找能抑制或降低这些遗传毒物和环境污染物的致突性或致癌性的化学物质。目前已知多种物质具有抗突变或抗癌变作用,它们大多数在食物或其他物质中天然存在,如叶绿素就是植物内的一种主要抗突变物质。叶绿酸是叶绿素的衍生物,水溶性
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