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由地沟油、塑化剂谈食品安全的现状及应对
由地沟油、塑化剂谈食品安全的现状及应对
来源 :质量与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ZT0009
【摘 要】
:
食品行业在经济快速发展的同时,亦带来了一系列安全问题。如何斩断不合格产品的利益链条以及食品安全部门的应对措施,是本文要探讨的问题。
【作 者】
:
黄荣荣
【机 构】
:
广州市质量监督检测研究院
【出 处】
:
质量与市场
【发表日期】
:
2011年12期
【关键词】
:
食品安全
食品污染
塑化剂
地沟油
食品监管
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食品行业在经济快速发展的同时,亦带来了一系列安全问题。如何斩断不合格产品的利益链条以及食品安全部门的应对措施,是本文要探讨的问题。
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