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食品行业在经济快速发展的同时，亦带来了一系列安全问题。如何斩断不合格产品的利益链条以及食品安全部门的应对措施，是本文要探讨的问题。
由地沟油、塑化剂谈食品安全的现状及应对
【摘 要】
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食品行业在经济快速发展的同时，亦带来了一系列安全问题。如何斩断不合格产品的利益链条以及食品安全部门的应对措施，是本文要探讨的问题。
【机 构】
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广州市质量监督检测研究院
【出 处】
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质量与市场
【发表日期】
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2011年12期
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