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保温鱼箱是热带和亚热带国家在渔业生产、装卸、运输、销售和加工环节中不可缺少的保鲜流通设备。好的保温鱼箱具有如下优点。1．可以延缓箱内冰的融化，从而保证鱼的新鲜质量，2．可以减少鱼的机械损伤，创造良好的卫生管理条件。为了真正做到捕到手，吃到口，利用和发展保温鱼箱技术乃是十分必要的。
保温鱼箱隔热效果的测定
【摘 要】
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保温鱼箱是热带和亚热带国家在渔业生产、装卸、运输、销售和加工环节中不可缺少的保鲜流通设备。好的保温鱼箱具有如下优点。1．可以延缓箱内冰的融化，从而保证鱼的新鲜质量，2．可
【机 构】
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福建省水产厅,上海市水产供销公司,上海水产学院,上海鱼品加工厂
【出 处】
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水产科技情报
【发表日期】
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1986年1期
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