论文部分内容阅读
著名教育家陳鹤琴先生曾经说过：“凡是幼儿自己能做的，应该让他们自己去做。”3～4岁幼儿开始意识到自我的存在，并希望增进自身与周围环境的积极互动，这个阶段是培养幼儿独立意识和独立能力的关键时期。幼儿园点心环节是一日生活的重要组成部分。在现阶段大力倡导幼儿自主生活的大背景下，教育工作者们都在尝试如何在生活环节中让小班幼儿主动、有序参与各类生活活动，让点心活动更加有趣好玩，进而促进孩子各方面发展。
一、创设“点心吧”
小班幼儿尚处在入园的衔接阶段，从家庭的百般呵护到幼儿园的常规生活，孩子们需要一定的媒介来帮助他们顺利过渡。因此，我们通过打造形象化的生活场景、温馨的教育氛围和良好的班级环境格局，积极帮助幼儿适应园所生活。我们在班级靠墙位置创设了一个长2m、宽50cm、高60cm的“点心吧”：上铺大理石板面，既方便摆放各类食品，又易于清洗；下设不同大小的抽屉及橱柜，便于放置各类材料；旁边悬挂专用饮水机，方便幼儿饮水使用。另外，我们还对“点心吧”进行了适当装饰，创设出适宜小班幼儿活动的温馨环境，突出游戏主题。
小班幼儿的直观思维性较强，教师需要通过环境的不断暗示和指引来培养幼儿良好的生活习惯。我们根据“点心吧”的硬件设备和环境特点，将其设置成两个主功能区，分别为餐点领取处和餐点回收处，并配以图文并茂的标志，形象地告知幼儿不同的区域。在餐点领取处，我们还在地上粘贴了两排小脚丫图案，以提示幼儿有序排队等候领取食物，将规则内化到环境中，从而自主、有序参与到餐点活动中。
“点心吧”除了有日常生活区的餐点功能外，还开启了游戏的功效。餐点活动结束后，我们依据餐点区的特点，将生活操作材料放置到此处。“点心吧”的抽屉橱柜是存放游戏材料的好地方，我们按照不同橱柜的大小，分别存储不同的游戏材料，小小“点心吧”俨然变成了一个好玩的生活区。在区域及分散活动中，我们积极鼓励幼儿到“点心吧”开展各类生活游戏。
二、开展“点心吧”活动
（一）活动前的了解
鉴于小班幼儿的年龄特点，我们在活动开始之前，通过多种途径让幼儿了解“点心吧”的食材，鼓励他们自主参与到餐点准备活动中，表达自己的感受和想法（如下图）。
（二）活动中及时更新材料
在“点心吧”活动中，孩子们的参与热情都非常高，主动性较强，但同时我们也发现了一些问题。例如，小班幼儿对于大罐牛奶的取放有一定难度，大部分幼儿在使用时不是洒了就是多倒了。因此，我们调整了游戏材料，将大罐牛奶换成200ml的小包装牛奶，方便幼儿自行倒取。又如，孩子们在运用调羹取点心时，发现圆勺虽然易于取圆形的点心，但取方形的点心却不太容易。于是，经过大家的一致商量，决定再增加小型食物夹（长约8cm），以方便幼儿拿取不同形状的食物。
（三）在游戏中锻炼
在“点心吧”活动中，我们经常可以看到孩子们小心翼翼地端着点心走，虽然掉落现象不严重，但他们端物行走的能力还需要循序渐进地发展，对环境的注意力及平衡力还有待加强。根据这一现象，我们在活动中增加了“贩卖台”，鼓励孩子们把“点心吧”中的各类小点心运送到贩卖台。在来来回回的走动中，孩子们端物行走的能力有了较大提高。到学期末，孩子们基本能做到自如取放餐具了。
（四）将生活区引入“点心吧”
在餐点后的空余时间中，我们充分利用吧台、橱柜等设施，将生活区引入“点心吧”，并适当添置一些生活区的物品和材料。此时，“点心吧”既是孩子们喜爱的游戏场所，又是促进小班幼儿自主能力提升的重要载体。
例如，在一次“点心吧”活动中，我将部分操作材料放到了“点心吧”，并投放了几只小动物，鼓励孩子们自主活动，然后试着观察孩子们的表现。在我的暗示下，孩子们陆续来到“点心吧”，都忙得不亦乐乎：有的拿起小杯子专心地给小动物喂食，有的拿起小刀给小动物切水果，还有的则认真地给小动物制作食物……
活动中，孩子们都比较投入。在与孩子的互动中，我慢慢发现“点心吧”的重复性材料过多，孩子们一直在简单的游戏活动中体验。于是，我减少了“点心吧”中的高结构材料，增加了“烤箱”、橡皮泥、包糖果等游戏材料，鼓励孩子们自由制作食材，促进其手部精细动作的发展。同时，在材料的更新交替中，我发现孩子们特别喜欢将玩具材料作为假想对象开展游戏活动，他们乐此不疲地给宝宝喂食、制作食物、模仿生活情境，在游戏中发展了动手能力和想象力。
（五）游戏活动大收集
在“点心吧”的材料选择中，我们以发展幼儿手眼协调及生活自理能力为主，通过投放倒、抓、夹、穿等练习材料，帮助幼儿锻炼手部精细动作，不断提高动手能力。另外，考虑到小班幼儿的年龄特点，教师所提供的材料要形象生动，能够以颜色和形状吸引幼儿。对于材料的投放方式，教师可以在活动前就将材料摆放到“点心吧”，然后在活动时向幼儿介绍所提供的新材料，以方便幼儿开展相关活动。根据幼儿的活动情况，我们将适宜的游戏活动进行了一定的收集和归类（见下表）。
在“点心吧”活动中，我们积极模拟生活中的各类游戏活动，以制作为中心，根据主题内容及幼儿发展，层层递进游戏材料，逐步提高幼儿各方面能力。同时，我们根据幼儿的游戏情况，对游戏进行了适当的删改和取舍，在锻炼幼儿基本能力的同时，进一步促进了幼儿情绪情感、专注力及社会性的发展。
三、“点心吧”活动的收获
（一）家园观念发生改变
家长是幼儿园的重要合作伙伴，在期末家长开放日活动中，当他们看到孩子有了较大转变时，不禁惊叹孩子的成长，同时也给予了“点心吧”活动高度的评价。看到了孩子们在幼儿园的表现，家长们也表示愿意放手，在家庭生活中不再包办代替，给孩子自己动手的机会。家园合作，必将给孩子带来更多的成长与收获。
（二）提升幼儿餐点自我服务能力 经过短短一学期的实践对比，孩子们在自我服务方面有了较大提高，明显优于其他平行班。在他班老师每天忙于分点心和饭菜时，我班教师的餐点指导策略基本是观察与提醒，大部分幼儿能根据“点心吧”的环境引导，有序排队进入，然后运用夹子或调羹领取食物，餐后再将自己的餐具摆放到固定位置，甚至有的幼儿还会主动帮助保育员老师整理桌面。
（三）提升幼儿社会性发展
“点心吧”活动涉及领物、排队、与同伴交流等各个方面，孩子們在整个餐点自主选择中自主表达的机会较多，而老师与个别幼儿交流的机会也增多了，大大拓展了孩子们自由交往的时间和空间。在活动中，孩子们有了更多分享和交流的机会，并学会了自我管理，既提高了他们的语言表达能力与社会交往能力，又进一步促进了其社会性发展。
（四）锻炼幼儿动手能力
“点心吧”活动是生活操作性的真正体现。孩子们在“点心吧”中兴趣盎然地开展“豆子回家”“插插乐”“小勺舀食物”等游戏活动，较好地锻炼了抓、倒、舀、穿等手部动作。通过一学期的锻炼，孩子们的手部精细动作发展明显，到学期末已经能够熟练地扣纽扣了，并且在遇到困难时愿意积极动手尝试。
（五）发展幼儿数学认知能力
自主式的“点心吧”活动，让孩子们从生活中感受到了数学，在生活中学习，在游戏中体验，将数学活动潜移默化地渗透到了日常生活中。例如，在生活活动中，我们时常调整不同形状、大小、口味的饼干，鼓励孩子们自主领取，并说一说饼干的特征，学会分辨简单的形状；午点时，让孩子们自主领取相应数量的点心，在取放中感知5以内的数量，感受生活中数学的有趣和有用；在游戏活动中，选择富有趣味的、适宜的游戏材料，如小鸭吃鱼、包糖果等活动材料，将颜色、形状、长短等要求植入游戏活动中，鼓励幼儿通过动手操作、实践探索等方式，感知数学的有趣；等等。一系列活动的开展，较好地发展了幼儿的数学认知能力，提升了其对数学活动的兴趣。
在《3～6岁儿童学习与发展指南》背景下，我们尝试在小班开展了“点心吧”活动，虽然活动中还有一些不够完善的地方，但只要我们不断努力，认真地去发现问题，并加以思考和完善，一定能够促进幼儿取得更大的收获。让幼儿在成长过程中，充分展现生命的灵动，获得自主成长的空间和良好的情感体验。P
参考文献
[1]李季湄，冯晓霞.《3～6岁儿童学习与发展指南》解读[M].北京：人民教育出版社，2013.
[2]莫源秋，韦凌云，刘揖建.幼儿常规教育指导手册[M].北京：中国轻工业出版社，2013.
一、创设“点心吧”
小班幼儿尚处在入园的衔接阶段，从家庭的百般呵护到幼儿园的常规生活，孩子们需要一定的媒介来帮助他们顺利过渡。因此，我们通过打造形象化的生活场景、温馨的教育氛围和良好的班级环境格局，积极帮助幼儿适应园所生活。我们在班级靠墙位置创设了一个长2m、宽50cm、高60cm的“点心吧”：上铺大理石板面，既方便摆放各类食品，又易于清洗；下设不同大小的抽屉及橱柜，便于放置各类材料；旁边悬挂专用饮水机，方便幼儿饮水使用。另外，我们还对“点心吧”进行了适当装饰，创设出适宜小班幼儿活动的温馨环境，突出游戏主题。
小班幼儿的直观思维性较强，教师需要通过环境的不断暗示和指引来培养幼儿良好的生活习惯。我们根据“点心吧”的硬件设备和环境特点，将其设置成两个主功能区，分别为餐点领取处和餐点回收处，并配以图文并茂的标志，形象地告知幼儿不同的区域。在餐点领取处，我们还在地上粘贴了两排小脚丫图案，以提示幼儿有序排队等候领取食物，将规则内化到环境中，从而自主、有序参与到餐点活动中。
“点心吧”除了有日常生活区的餐点功能外，还开启了游戏的功效。餐点活动结束后，我们依据餐点区的特点，将生活操作材料放置到此处。“点心吧”的抽屉橱柜是存放游戏材料的好地方，我们按照不同橱柜的大小，分别存储不同的游戏材料，小小“点心吧”俨然变成了一个好玩的生活区。在区域及分散活动中，我们积极鼓励幼儿到“点心吧”开展各类生活游戏。
二、开展“点心吧”活动
（一）活动前的了解
鉴于小班幼儿的年龄特点，我们在活动开始之前，通过多种途径让幼儿了解“点心吧”的食材，鼓励他们自主参与到餐点准备活动中，表达自己的感受和想法（如下图）。
（二）活动中及时更新材料
在“点心吧”活动中，孩子们的参与热情都非常高，主动性较强，但同时我们也发现了一些问题。例如，小班幼儿对于大罐牛奶的取放有一定难度，大部分幼儿在使用时不是洒了就是多倒了。因此，我们调整了游戏材料，将大罐牛奶换成200ml的小包装牛奶，方便幼儿自行倒取。又如，孩子们在运用调羹取点心时，发现圆勺虽然易于取圆形的点心，但取方形的点心却不太容易。于是，经过大家的一致商量，决定再增加小型食物夹（长约8cm），以方便幼儿拿取不同形状的食物。
（三）在游戏中锻炼
在“点心吧”活动中，我们经常可以看到孩子们小心翼翼地端着点心走，虽然掉落现象不严重，但他们端物行走的能力还需要循序渐进地发展，对环境的注意力及平衡力还有待加强。根据这一现象，我们在活动中增加了“贩卖台”，鼓励孩子们把“点心吧”中的各类小点心运送到贩卖台。在来来回回的走动中，孩子们端物行走的能力有了较大提高。到学期末，孩子们基本能做到自如取放餐具了。
（四）将生活区引入“点心吧”
在餐点后的空余时间中，我们充分利用吧台、橱柜等设施，将生活区引入“点心吧”，并适当添置一些生活区的物品和材料。此时，“点心吧”既是孩子们喜爱的游戏场所，又是促进小班幼儿自主能力提升的重要载体。
例如，在一次“点心吧”活动中，我将部分操作材料放到了“点心吧”，并投放了几只小动物，鼓励孩子们自主活动，然后试着观察孩子们的表现。在我的暗示下，孩子们陆续来到“点心吧”，都忙得不亦乐乎：有的拿起小杯子专心地给小动物喂食，有的拿起小刀给小动物切水果，还有的则认真地给小动物制作食物……
活动中，孩子们都比较投入。在与孩子的互动中，我慢慢发现“点心吧”的重复性材料过多，孩子们一直在简单的游戏活动中体验。于是，我减少了“点心吧”中的高结构材料，增加了“烤箱”、橡皮泥、包糖果等游戏材料，鼓励孩子们自由制作食材，促进其手部精细动作的发展。同时，在材料的更新交替中，我发现孩子们特别喜欢将玩具材料作为假想对象开展游戏活动，他们乐此不疲地给宝宝喂食、制作食物、模仿生活情境，在游戏中发展了动手能力和想象力。
（五）游戏活动大收集
在“点心吧”的材料选择中，我们以发展幼儿手眼协调及生活自理能力为主，通过投放倒、抓、夹、穿等练习材料，帮助幼儿锻炼手部精细动作，不断提高动手能力。另外，考虑到小班幼儿的年龄特点，教师所提供的材料要形象生动，能够以颜色和形状吸引幼儿。对于材料的投放方式，教师可以在活动前就将材料摆放到“点心吧”，然后在活动时向幼儿介绍所提供的新材料，以方便幼儿开展相关活动。根据幼儿的活动情况，我们将适宜的游戏活动进行了一定的收集和归类（见下表）。
在“点心吧”活动中，我们积极模拟生活中的各类游戏活动，以制作为中心，根据主题内容及幼儿发展，层层递进游戏材料，逐步提高幼儿各方面能力。同时，我们根据幼儿的游戏情况，对游戏进行了适当的删改和取舍，在锻炼幼儿基本能力的同时，进一步促进了幼儿情绪情感、专注力及社会性的发展。
三、“点心吧”活动的收获
（一）家园观念发生改变
家长是幼儿园的重要合作伙伴，在期末家长开放日活动中，当他们看到孩子有了较大转变时，不禁惊叹孩子的成长，同时也给予了“点心吧”活动高度的评价。看到了孩子们在幼儿园的表现，家长们也表示愿意放手，在家庭生活中不再包办代替，给孩子自己动手的机会。家园合作，必将给孩子带来更多的成长与收获。
（二）提升幼儿餐点自我服务能力 经过短短一学期的实践对比，孩子们在自我服务方面有了较大提高，明显优于其他平行班。在他班老师每天忙于分点心和饭菜时，我班教师的餐点指导策略基本是观察与提醒，大部分幼儿能根据“点心吧”的环境引导，有序排队进入，然后运用夹子或调羹领取食物，餐后再将自己的餐具摆放到固定位置，甚至有的幼儿还会主动帮助保育员老师整理桌面。
（三）提升幼儿社会性发展
“点心吧”活动涉及领物、排队、与同伴交流等各个方面，孩子們在整个餐点自主选择中自主表达的机会较多，而老师与个别幼儿交流的机会也增多了，大大拓展了孩子们自由交往的时间和空间。在活动中，孩子们有了更多分享和交流的机会，并学会了自我管理，既提高了他们的语言表达能力与社会交往能力，又进一步促进了其社会性发展。
（四）锻炼幼儿动手能力
“点心吧”活动是生活操作性的真正体现。孩子们在“点心吧”中兴趣盎然地开展“豆子回家”“插插乐”“小勺舀食物”等游戏活动，较好地锻炼了抓、倒、舀、穿等手部动作。通过一学期的锻炼，孩子们的手部精细动作发展明显，到学期末已经能够熟练地扣纽扣了，并且在遇到困难时愿意积极动手尝试。
（五）发展幼儿数学认知能力
自主式的“点心吧”活动，让孩子们从生活中感受到了数学，在生活中学习，在游戏中体验，将数学活动潜移默化地渗透到了日常生活中。例如，在生活活动中，我们时常调整不同形状、大小、口味的饼干，鼓励孩子们自主领取，并说一说饼干的特征，学会分辨简单的形状；午点时，让孩子们自主领取相应数量的点心，在取放中感知5以内的数量，感受生活中数学的有趣和有用；在游戏活动中，选择富有趣味的、适宜的游戏材料，如小鸭吃鱼、包糖果等活动材料，将颜色、形状、长短等要求植入游戏活动中，鼓励幼儿通过动手操作、实践探索等方式，感知数学的有趣；等等。一系列活动的开展，较好地发展了幼儿的数学认知能力，提升了其对数学活动的兴趣。
在《3～6岁儿童学习与发展指南》背景下，我们尝试在小班开展了“点心吧”活动，虽然活动中还有一些不够完善的地方，但只要我们不断努力，认真地去发现问题，并加以思考和完善，一定能够促进幼儿取得更大的收获。让幼儿在成长过程中，充分展现生命的灵动，获得自主成长的空间和良好的情感体验。P
参考文献
[1]李季湄，冯晓霞.《3～6岁儿童学习与发展指南》解读[M].北京：人民教育出版社，2013.
[2]莫源秋，韦凌云，刘揖建.幼儿常规教育指导手册[M].北京：中国轻工业出版社，2013.