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随着人们生活水平日益提高，选择有机蔬菜也慢慢地成为了一种时尚。国内的消费终端市场，出现了许多包装为“有机蔬菜”的产品，引得消费者注意。但曾经销售火热的有机蔬菜，现在的市场份额却大幅度缩水，可谓“有价无市”。生产有机蔬菜，必须经过专门机构认证，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复团艺生产系统物质能量的自然循环与平衡。