闲话牛与“牛文化”

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农历己丑年来了,于是我又想起了牛与牛文化。牛,在宗教、民俗中是吉祥的象征,与人类的生活十分密切,并形成了丰富多彩的牛文化。据史籍记载,在浙江河姆渡文化遗址中,发现有大量的水牛骨骼,这说明7000年前牛跟人就存在密切关系。《山海经》中说,周人的祖先叔均发明牛耕。商代甲骨文中“犁”字,像牛拉犁头起土形状,证明商代已用牛耕田。
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