论文部分内容阅读
研究探讨了香肠烘干温度、烘干时间和低温腌制等关键工艺,生产加工保色香肠.经大量生产实践证明,本法生产的香肠在保质期内,腊香味浓郁、色泽鲜艳、不变色、不褪色,对香肠起到保色作用.
保色香肠加工工艺的研究
【摘 要】
：
研究探讨了香肠烘干温度、烘干时间和低温腌制等关键工艺,生产加工保色香肠.经大量生产实践证明,本法生产的香肠在保质期内,腊香味浓郁、色泽鲜艳、不变色、不褪色,对香肠起
【机 构】
：
杭州小来大农业开发集团有限公司,江西农业大学
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2013年11期
其他文献
塞尔柱人原是文化和社会发展水平较为落后的草原游牧部落，其南迁后阶级分化逐渐加剧，塞尔柱王朝的建立标志着塞尔柱人完成了由部落社会向国家的过渡。塞尔柱王朝是在阿拉伯帝国
恐怕谁也没想到，一场全球性金融海啸之后，世界汽车大厂的传统阵地——欧美市场纷纷失守，而新兴的中国市场一跃成为其“救命稻草”，成了其最赚钱的市场。国内大多4S店也终于迎来了
孩子的自信心就像埋在土壤里等待发芽的种子,如果我们“浇灌”得当,它便会发芽长大直至枝繁叶茂,而如果我们摆出一幅“看破”种子命运的面孔,那这颗种子很可能便长成了“畸形
景德镇自宋真宗赐名以来,日渐成为制瓷业的中心。制瓷有官营与民营两种形式,两者生产模式、产品服务对象皆不同。明清时期,从官窑厂中脱离出专为皇室烧造瓷器的窑厂,明代称之
由谷歌Alpha Go的围棋胜利,引出了智能计算机的定位、实现的途径及研制的两大方向。接着,阐述了分布处理在智能计算机中的内涵,以及分布处理如何在智能计算机中体现。最后提
新闻到底怎么写，唯有勤观察、勤思考，抓细节、抓特色，时刻看到那个“不一样”，笔下写出那个“不一样”，新闻也许才会有受众，才会有吸引力。
我国现在每年的建筑施工面积居于世界第一,但是在建筑设计水平上距世界先进水平还有相当大的差距.究其原因是国内的建筑设计师在建筑策划方面知识的缺失.本文深入分析建筑策
位于都市区不同空间区位的就业者其职住平衡程度也有所差异,并且具备不同于相应区位居住者的职住平衡特征。从对位于南京都市区中心城和郊区两种就业空间内就业者的调查,通过
原车音响给人的感觉是"食之无味,弃之可惜。"原车音响大多是为驾驶者提供最基本的聆听音乐或广播而配备的,因此一般原车音响的设计重点在于大众化的需求,而并没有考虑到驾驶