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现在食品安全问题发生频率越来越高,其中影响食品安全的因素中,微生物对食品安全有直接的影响。为了更好地确保食品安全,需要加强对食品中微生物的控制,降低食品安全问题发生率,只有这样才能保障人们的身体健康。
微生物对食品安全造成的危害及其控制措施
【摘 要】
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现在食品安全问题发生频率越来越高,其中影响食品安全的因素中,微生物对食品安全有直接的影响。为了更好地确保食品安全,需要加强对食品中微生物的控制,降低食品安全问题发生
【机 构】
：
青海省产品质量监督检验所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年24期
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