【摘 要】
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乳制品是仅次于粮食、肉类、水产品的人民生活必需食品,也是食品工业的重要原料。乳制品工业是与农业紧密关联的产业,发展乳制品工业对提高人民生活水平、改善国民营养状况、
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乳制品是仅次于粮食、肉类、水产品的人民生活必需食品,也是食品工业的重要原料。乳制品工业是与农业紧密关联的产业,发展乳制品工业对提高人民生活水平、改善国民营养状况、解决“三农”问题具有重要意义。
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