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采用化学法从花生麸中提取了水不溶性膳食纤维,并用它对亚硝酸根离子进行了初步吸附实验,结果显示,花生麸水不溶性膳食纤维对亚硝酸根离子有较强的吸附能力,其最大吸附浓度Cmax高达31.12μmol/g。
花生麸水不溶性膳食纤维的提取及其吸附亚硝酸根离子的研究
【摘 要】
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采用化学法从花生麸中提取了水不溶性膳食纤维,并用它对亚硝酸根离子进行了初步吸附实验,结果显示,花生麸水不溶性膳食纤维对亚硝酸根离子有较强的吸附能力,其最大吸附浓度Cm
【机 构】
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广西师范大学化学化工学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2005年04期
【基金项目】
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广西青年基金(桂青科0229023);广西教育厅科研项目。
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