一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查

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一、中毒发生经过2001年10月28日上午8时30分,我站接群众举报,延平区塔前镇棚下村多人因食用猪肝后出现中毒症状.我站立即派食品卫生监督员会同延平区卫生防疫站监督员前往现场核实调查.10月26日凌晨,塔前镇棚下村村民魏某、包某、康某三人,合伙将本镇石城村大地自然村蔡天伟家饲养的一只重约180公斤的猪收购宰杀后,在本村及镇墟场销售,三人将猪肉各自分割后,魏某将猪体一半,小肠一副、猪肝9.5公斤运回本村销售.当日上午6~10时,棚下村有四户村民购买猪肝,分别将猪肝炖、煮、炒后食用,共有15人食猪肝,食用量
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