【摘 要】
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今天,牛奶已经日益成为普通中国人日常生活的重要组成部分.早餐或者临睡前喝上一杯牛奶,给家里的孩子和老人补充牛奶或各种乳制品,似乎已经成为很多中国人补充营养、强身健体
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今天,牛奶已经日益成为普通中国人日常生活的重要组成部分.早餐或者临睡前喝上一杯牛奶,给家里的孩子和老人补充牛奶或各种乳制品,似乎已经成为很多中国人补充营养、强身健体的捷径.甚至,在人们走亲访友的时候,一箱牛奶也不失为一份老少咸宜、经济实惠的伴手礼.然而,实际上除了北方游牧区的少数民族一直有食用乳制品的习惯外,大部分的中国人尤其是南方中国人,认识、饮用牛奶的时间并不长,不过百多年而已.
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