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备料 剥皮蒜头100千克，食盐10千克，食醋35千克，糖11千克。漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗浸泡4-6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
腌制糖醋蒜实用技术
【摘 要】
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备料 剥皮蒜头100千克，食盐10千克，食醋35千克，糖11千克。漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗浸泡4-6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
【机 构】
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江苏省东海县岗埠农场46号农业中心
【出 处】
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农业知识：瓜果菜
【发表日期】
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2008年5期
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