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近年来，酒店行业的竞争越来越激烈了，特别是酒店餐饮，由于深受一些方面影响（如人力等），极需打n造自身特色、品牌效应，提高自身核心竞争力，以提升自身综合效益水平。基于此，深入探讨酒店餐饮运营管n理及竞争力提升策略就至关重要、迫在眉睫的工作。
酒店面对游客餐饮运营管理及竞争力提升策略
【摘 要】
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近年来，酒店行业的竞争越来越激烈了，特别是酒店餐饮，由于深受一些方面影响（如人力等），极需打n造自身特色、品牌效应，提高自身核心竞争力，以提升自身综合效益水平。基于此，深入探讨酒
【机 构】
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四川旅游学院，四川成都 610000
【出 处】
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当代旅游
【发表日期】
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2020年35期
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