【摘 要】
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目的观察麦麸的健脾功效及不同炒制程度对其影响。方法通过外翻肠囊法观察不同炮制方法的麦麸对小肠吸收营养物质的影响,以紫外分光测光密度值法观察不同的麦麸炮制品对消化
【机 构】
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南京中医药大学江苏省中药炮制重点实验室
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目的观察麦麸的健脾功效及不同炒制程度对其影响。方法通过外翻肠囊法观察不同炮制方法的麦麸对小肠吸收营养物质的影响,以紫外分光测光密度值法观察不同的麦麸炮制品对消化酶的活性的影响,用离体回肠法观察其对小肠收缩作用的影响。结果麦麸炮制品提取液对离体小肠收缩有明显促进作用,各炮制品作用强弱依次为：水提液：炒焦品〉过度炒焦品〉炒黄品〉炒轻品〉生品;醇提液：炒黄品〉炒焦品〉炒轻品〉生品〉过度炒焦品。结论麦麸健脾作用可能与促进小肠收缩有关,不同麦麸加工品中,以炒焦麦麸健脾功效最为显著。
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