中药防风栽培及加工利用技术

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防风又称旁风、关防风,为伞形科防风属两年生草本植物,根入药,嫩叶及幼苗可作蔬菜.其性味辛甘微温,入膀胱、肝、脾经,有发汗解表、祛风湿的功效.用于治疗感冒风寒、头痛、周身疼痛、风寒湿痹、关节疼痛、皮肤痒疹、荨麻疹等症.防风原产于我国北部及东北部,现全国各地药圃均有栽培.
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