【摘 要】
：
近年来,浙江舟山市鱿鱼出口持续低迷,作为新兴产业的金枪鱼加工开始得到水产企业的青睐.目前舟山有15家以上企业在生产出口金枪鱼制品,年加工能力在15万吨以上.鲣鱼(Katsuwon
【机 构】
：
浙江海洋学院食品与医药学院,浙江舟山 316022;浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室,316022;浙江海洋学院食品与医药学院,浙江舟山,316022;浙江富丹旅游食品有限公司,316104
论文部分内容阅读
近年来,浙江舟山市鱿鱼出口持续低迷,作为新兴产业的金枪鱼加工开始得到水产企业的青睐.目前舟山有15家以上企业在生产出口金枪鱼制品,年加工能力在15万吨以上.鲣鱼(Katsuwonus pelamis)也称正鲣,是一种低值金枪鱼,包括扁蛇鲣、圆鲍鲣和东方狐鲣等.目前,鲣鱼是全球金枪鱼渔业中最为重要的目标鱼种,从1998年开始其渔获量基本维持在金枪鱼总渔获量的50％以上.鲣鱼营养丰富,具有健脑益智、预防心血管疾病等多种保健功效,是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食,其可供鲜食或制成千品,世界主要渔业国利用鲣鱼加工成罐头制品.在舟山市所有的金枪鱼出口加工制品中,鲣鱼产量最高,且价格低廉.
其他文献
１试验目的为保护土地资源，用稻谷加工的废弃物（稻壳）做育苗材料，观察稻壳育苗与常规育苗秧苗素质的差别，探索推广的可行性和利用价值。２试验基本情况试验设在十分场一队一号地，８月５日播
随着市场经济快速发展及对外贸易日益广泛,广大企业对了解液压气动国际标准的要求越来越迫切,现将截止到2003年12月由ISO/TC131(国际标准化组织流体传动系统技术委员会)制定
根据高产群体所需要的条件，在生产中及时控制某些部分，而促进另一部分器官的生长，使群体在数量上和质量上达到统一。１高产水稻所需要的群体质量条件寒地水稻高产稳产必须有一个良
概述了印制板和安装基板的外观检查技术的现状和动向。
The status and trend of appearance inspection technology of printed boards and mounting substrates are summa
中西方文化的差异直接导致了煤矿管理指导思想的迥然不同.西方管理重法治,中国管理重人治.法治依据的是一种唯理的精神,而人治则依据一种理情兼顾的精神.