【摘 要】
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近年来,低钠(少盐)饮食有利于降低血压和预防心脑血管疾病已成为广大百姓的共识,所以市场上出现的一种“低钠盐”很受消费者的欢迎.但要提醒大家的是:“低钠盐”并非人人皆宜
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近年来,低钠(少盐)饮食有利于降低血压和预防心脑血管疾病已成为广大百姓的共识,所以市场上出现的一种“低钠盐”很受消费者的欢迎.但要提醒大家的是:“低钠盐”并非人人皆宜.rn所谓“低钠盐”,就是以普通碘盐为基础,添加一定量的钾盐(氯化钾)和少量镁盐(硫酸镁或氯化镁),制成减钠不减咸的一种盐.这种盐的氯化钠含量约为70％,氯化钾含量为24％～30％.与普通盐相比,“低钠盐”降低了钠含量,增加了钾含量.
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