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过去的几十年,由于动物育种学家、营养学家和畜禽生产者片面地追求动物的生长速度,而造成了动物脂肪的过渡沉积.脂肪的过度沉积不仅影响动物产品的品质,而且降低了饲料利用率,消费者摄入过量的脂肪还会引起各种疾病,如肥胖症、糖尿病等.
动物脂肪代谢调控机理的研究进展
【摘 要】
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过去的几十年,由于动物育种学家、营养学家和畜禽生产者片面地追求动物的生长速度,而造成了动物脂肪的过渡沉积.脂肪的过度沉积不仅影响动物产品的品质,而且降低了饲料利用率
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院
【出 处】
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湖南饲料
【发表日期】
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2005年3期
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