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[目的]探讨仿真食物模型结合手掌测量法在农村糖尿病住院病人饮食指导中的应用效果。[方法]将确诊为2型糖尿病的农村住院病人60例采用随机数字表法分为对照组和观察组,每组30例,对照组使用演示文稿（PPT）、挂图、仿真食物模型进行饮食指导,观察组在对照组饮食指导基础上添加仿真食物模型结合手掌测量法进行饮食指导。比较两组病人干预前后体重指数（BMI）、血糖、血脂及问卷调查情况。[结果]观察组病人干预后BMI、空腹血糖（FPG）及餐后2h血糖（2hPG）水平低于对照组,饮食知识、行为习惯及动手操作能力的得分高于对