缺锌和补锌对大鼠脂质过氧化及抗氧化系统的影响

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健康雄性Wistar大鼠45只,先进行25天锌缺乏实验,而后21只大鼠再进行15天补锌治疗实验。结果显示,缺锌可致大鼠红细胞超氧化物歧化酶活性,全血谷肽甘肽过氧化物酶活性及还原型谷胱甘肽含量明显下降。而血清过氧化脂质含量显著升高。补锌12.30或250ppm均可使原缺锌大鼠的各项指标完全恢复,并且血清锌含量与上述各基指标呈明显的相关关系。
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