春节饕餮大宴 中餐厅的快乐家居体验

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  过年了,在“热闹团圆、辞旧迎新”的中国传统里,中式元素又一次充满了大街小巷,家居中也充满了红彤彤的喜悦。就如在最古色古香的中式酒楼才能体会最传统、最纯粹的中式餐饮文化,那么在春节给家中添些中式元素的装饰,也能让这个中国年过得更红火与热闹。
  
  雕梁画栋、小桥流水,餐桌椅古色古香,在设计中充分挖掘中国传统的文化内涵,使中国的特色融入到设计的细节中,在设计中将中国特色元素融合,例如:屏风、装饰图案等,从而传统装饰在这个空间得到展现。在这个餐厅中就餐,犹如置身于花园之中,使人心情舒畅,增进食欲。
  在家居中,没有那么大空间展示中式传统建筑设计的方方面面,但设计师在设计大的公装工程时候能放开手脚,将更多传统文化融入到现代的装修设计中。假山、石雕、流水、植物,进入酒店一楼大厅,就如进入一个微缩的园林中,楼下隔断的小包间,古朴典雅、舒适惬意,而大的包房更显富贵,大幅水墨国画、艳丽的牡丹,随处可见的中国元素让人更能折服于中国风俗文化的博大精深。
  不管国外的设计新思维怎样渗透到中国大地,中华儿女始终保持着由衷的民族自豪感,承袭着传统文化艺术的精髓,将星级酒店颇具代表性的中式餐厅设计得令人叹为观止,其耐看的独特韵味和民族气质是完全经受得起时间考验的。
  那么在家居中呢?其实很多传统的建筑设计和元素都能应用于家居中。家居中的中式风格少了金碧辉煌、夸张式的多余装饰与炫耀色彩,却多了满室芬芳馥郁的茶香、木香、薰香以及时光流转的醇厚滋味,这些鲜明的人文特色,透过犹如娴静禅风般的迷人意境,成为雅致的设计,诠释了家居餐厅最淋漓尽致的旁白方式。
  
  中式餐厅的家居选择
  
  谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代,加之房院形式缩小,渐渐地,家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。
  设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。
  设计中式餐厅离不开桌、椅子、条案、柜子等基本元素。
  桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的关系。依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”“六仙”“四仙”。“仙”是指人数,取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。
  椅:现在我们所见的中式椅子,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简约与华丽两种。餐厅的椅子因起身坐下动作频繁,因此“靠背椅”是比较适用的款式。单一靠背或呈梳背,雕刻精致、古朴典雅,适当的弧度,符合现代人体的工程学。
  条案:形状窄而长,体积不大,适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”,在餐厅内依墙放置,摆上鲜花、盘景、精致的艺术品或是常用的小家电,都是不错的组合。
  
  可以在家居实现的简单布置
  
  中式元素在家居的应用可以先从点缀入手,在整体的现代风格中点缀一下精致的中式饰品,可能会为整体感觉起到点睛之笔,还有就是整体色调的应用,没必要想到中式就是红木家具,也可以选择一下现代家具,带一些经典的中式纹样。
  在家居空间造型设计中也可以把中式纹样简单化,进行有机的结合,比如中式隔断的应用,没必要就是照搬照套,可以简化应用。在色调上可以是现代的白色调,没必要用一贯沉闷的中式红色调,最后点缀一些中国红,摆一些字画,瓷器,赝品古董(真古董还是放到博物馆大家分享好),摆放位置一定要到位,面积不能过多等等,这样中式元素就可以很好地和现代设计结合,更广泛地应用于现代家居中。
  


  

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