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据国家商务部2005年流通领域食品安全调查报告显示，一些“三无”食品、过期不合格食品以及被城市市场拒之门外的食品正在流向农村市场。造成这一现象的原因是：农村消费者在购买食品时本着“价格优先”的价值取向，往往忽视了对食品安全问题的考虑，在遇到问题时，农村居民的投诉率也非常低；其次是农村食品安全工作正处在起步阶段，仅有少数地区将此工作提上日程；执法力量薄弱，市场监管短缺也是导致“三无”食品及各种过期不合格食品流向农村市场的重要原因。