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以进口鱼粉和豆粕为饲料蛋白源,研究了6种蛋白水平（分别为27％、30％、33％、36％、39％和42％）的等能饲料对芙蓉鲤鲫幼鱼增重和肠道、肝脏消化酶活性的影响.结果表明,饲料蛋白水平的增加,显著地提高了鱼体增重率、特定生长率、饲料效率、肥满度（P＜0.05）,并降低了饵料系数和脏体比,还显著地提高了肠道组织蛋白酶、食糜蛋白酶和GOT及GPT活性（P＜0.05）.随着饲料中蛋白水平的上升,肝脏蛋白酶和食糜、肠道组织、肝脏淀粉酶活性无显著性差异（P＞0.05）.