浦江不知火(柑橘)汁维生素C含量和芳香成分分析

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为了测定浦江不知火(柑橘)汁中维生素C的含量和芳香成分,为此类柑橘的生产、加工等研究提供可靠的实验数据,分别采用高效液相色谱法和气相色谱法对该果汁维生素C含量和芳香成分进行检测。实验部分实验材料的选定。选用浦江不知火通过挑选→剥皮→榨汁→果汁原汁。实验仪器。Agilent高效液相色谱仪;
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