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本文介绍了低度浸制梅酒的生产工艺,并对内置梅的制作和果酒澄清方法进行了分析,希望能为同仁提供一些可行的方法.
低度浸制梅酒的研制
【摘 要】
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本文介绍了低度浸制梅酒的生产工艺,并对内置梅的制作和果酒澄清方法进行了分析,希望能为同仁提供一些可行的方法.
【机 构】
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广东中山石岐酒厂有限公司
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2002年4期
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