论文部分内容阅读
采用气相色谱法测定10种淡水鱼脂肪酸组成和含量,并对其营养价值进行评价。收集日常食用淡水鱼样品,测定其脂肪酸组成和含量,结合人们饮食生活习惯和膳食营养状况从不同角度分析了10种淡水鱼中的脂肪酸营养价值,其中鲈鱼和黄花鱼营养价值较高。
十种淡水鱼脂肪酸组成及其营养价值分析
【摘 要】
：
采用气相色谱法测定10种淡水鱼脂肪酸组成和含量,并对其营养价值进行评价。收集日常食用淡水鱼样品,测定其脂肪酸组成和含量,结合人们饮食生活习惯和膳食营养状况从不同角度
【机 构】
：
中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室,
【出 处】
：
食品工业
【发表日期】
：
2017年08期
其他文献
目的初步探讨喉鳞状细胞癌患者唾液中miRNA-21对早期喉鳞状细胞癌（LSCC）的诊断价值。方法收集20例喉鳞状细胞癌患者和15例喉息肉患者及15例健康对照组的唾液,采用RT-PCR定量检
本研究考察了内隐和外显职业兴趣与所学专业的一致性程度对其专业认同感的影响,以及内隐职业兴趣测量的效果。研究对56名本科生,采用EAST范式进行内隐职业兴趣的测量,结果发
奥林匹克教育是奥林匹克运动的核心,也是奥林匹克运动的出发点和归宿,在大学生体育教育中进行奥林匹克教育是十分必要的,奥林匹克运动对当代大学生有多种教育价值,能够促进大
全球领先的人力资源、薪酬、福利管理服务提供商——ADP？近日在苹果公司的在线商店（App Store）上发布了首个移动薪酬管理程序：RUN Poweredby ADP，简称RUN。ADP的移动薪酬管理系统
<正> 慢性气管炎是常见的呼吸系统疾病,临床以咳嗽、咯痰及反复经过为特点。其病变进一步发展,可引起肺气肿、肺心病,严重危害人民的健康。由于部分患者长期吸烟、日趋严重的
江苏省盐业集团有限责任公司认真贯彻落实国务院颁发的《食盐专营办法》,从制度建设入手,在“专”字上做文章,在“立”字上下功夫,通过生产和销售市场的“六抓六管”,全面加
经营粗放、特色项目少、基础设施差、服务缺乏专业，是目前钦州市乡村旅游的“通病”。乡村旅游产业如何做大做强，钦州需要“大手笔”：大引导、大营销、大培训。$$记者调查发现，从
报纸
本实验用北五味子饲喂家免后,采用组织化学染色法观察了家兔心、血管的酶组织化学等变化,并与同龄对照组和低龄组动物进行了比较,发现五味子有增强心肌细胞和心、肾小动脉的