2012~2013年西藏地区食品中总汞含量监测结果分析

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shuxiaopei110
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目的:调查西藏地区食品中总汞含量,提出消费警示,为市场监管提供依据。方法本文采用全自动测汞仪测定食品中总汞,样品无需做离线的湿化消解或复杂前处理,可全自动直接进样。共采集拉萨市、林芝地区、山南地区、日喀则地区、阿里地区市售9大类775份食品,进行总汞检测并分析结果。结果西藏地区食品中总汞污染状况较轻,超标率仅为2.06%,主要由汞污染事件引起,其余食品均符合国家标准,汞暴露健康风险低。结论西藏食品中总汞污染总体水平不高,符合国家标准限量要求,但需加强市售外地食品的监管。
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