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<正>企业文化作为一种理论提出,是上世纪70年代未80年代初的事情随着21世纪知识经济的到来,人们又赋予企业文化以"产业"、"资源"与"资本"的概念。如何认识企业文化的内涵,把握企业文化的投入产出规律,构建有中国特色的食业文化经营运作体系,是摆在理论工作者和实际工作者面前的一项创新性工程