【摘 要】
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目的通过较高剂量补充维生素C和β胡萝卜素,观察两种维生素对淋巴细胞损伤的影响。方法选取50～59岁健康女性随机分为实验组和对照组,每组100人,实验组每人每天服用β胡萝卜素2
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目的通过较高剂量补充维生素C和β胡萝卜素,观察两种维生素对淋巴细胞损伤的影响。方法选取50～59岁健康女性随机分为实验组和对照组,每组100人,实验组每人每天服用β胡萝卜素25mg、维生素C100mg,实验期为24周,采集实验组和对照组的全血分离淋巴细胞。DNA损伤程度的分析采用"彗星"电泳技术分析;血清中维生素C、β胡萝卜素的测定均采用高效液相色谱法分析。结果机体营养水平分析结果显示经过24周连续补充较高剂量的维生素C和β胡萝卜素后,实验组人群血清中维生素的水平比对照组提高了63.97%,β胡萝卜素水平比对照组提高了4.9倍(P<0.05),外周血淋巴细胞DNA的损伤程度分析发现DNA自发损伤率在实验组和对照组人群中均较低,DNA损伤率分别为6.21%和6.70%,两组间差异无明显性;但是当实验组和对照组人群外周血淋巴细胞经H2O2处理后,对照组人群在50、100、200μmol/LH2O2剂量组细胞DNA损伤率逐渐升高,分别达到31.64%、58.59%和70.16%,并明显高于实验组H2O2相应处理剂量细胞DNA损伤率。结论通过补充维生素C和β胡萝卜素,可以有效地降低H2O2所致的DNA损伤。
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