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Ｐｒｉｏｎ是一种既不同于病毒（有蛋白质外膜的核酸）、也不同于类病毒（单链共价闭合环状ＲＮＡ分子）的非细胞型微生物，是既能传染又能遗传，当前最小的、新的不含核酸的蛋白质微生物。Ｐｒｉｏｎ，有的译为朊病毒，有的译为蛋白侵染因子，有的译为朊毒体，有的译为感...
Prion——对食品卫生的新挑战
【摘 要】
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Ｐｒｉｏｎ是一种既不同于病毒（有蛋白质外膜的核酸）、也不同于类病毒（单链共价闭合环状ＲＮＡ分子）的非细胞型微生物，是既能传染又能遗传，当前最小的、新的不含核酸的蛋白质微生物。Ｐｒｉｏｎ，有的译为朊病毒
【机 构】
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中德联合研究院
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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1998年1期
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