【摘 要】
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微波炉,也有的称微波灶,它是利用微波(一种电磁波)来传递能量进行烹调的家用电器,由于它省时间、节能源、使用方便、污染少,日益成为受欢迎的一种家用炊具。 性能 微波灶的热
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微波炉,也有的称微波灶,它是利用微波(一种电磁波)来传递能量进行烹调的家用电器,由于它省时间、节能源、使用方便、污染少,日益成为受欢迎的一种家用炊具。 性能 微波灶的热源是电磁波,微波灶的心脏(磁控管)是电磁波的发源地。电磁波遇到导体能反射,绝缘体不吸收。它可使食品中的水分子运动加剧、升温、变热,而盛食品的盘、碗是绝缘体,不会吸收电磁波,也不会变热。微波灶加热,比一般炉灶的加热速度要快40倍,
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