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当月亮升起,打开感情的阀门,越过遥远的时空,倾听古代猎人们的喃喃低语,看见诗人们的幻梦重现,回到魂牵梦绕的故土,那里有久别的田野、村庄和亲人……那是我们心灵的宗教。
乡野:土地记忆
中秋,时常会有一股烟气蔓延进城。周边县的农民,秋收之后直接把秸秆烧在了地里,大量秸秆几乎同时付之一炬,烟尘四散而去,先于收获的玉米跑进城市。
伴随玉米成熟,河水颜色变深。岸边的草饱实了,裤脚扫过,种子扑扑落地,有的还钻进鞋里,黏在衣服上,跟着人做长途旅行。草丛里蛐蛐也多,蚂蚱也多,冷不丁还有蝈蝈。小时候,经常在秋天的下午,拿了空酒瓶,到河边捉蛐蛐,捉蚂蚱。
小时候最爱吃的食物里面,就有蛐蛐和蚂蚱,炒和炸都好。可是爷爷不让多吃。我问为什么,爷爷说以前穷,虫害多,十年倒有九年会闹蝗灾,怕了这东西。我不以为然,想庄稼怎么会被几只小虫糟踏了呢?真的难以想象漫山遍野,成群结队的蝗虫会在一夜之间将庄稼吃得踪影全无。爷爷告诉我,某一年有个人在地里干活,把孩子放在地头,干完活之后忘记了孩子,自己回家去了。正好赶上蝗灾,蝗虫黑压压扑上来,竟活活把孩子吃掉了,那人再去看时,只剩下了一副骨架。
爷爷说:“那个孩子要是活着,怕是有我这么老了。”
翻开古书看看,中国有多少年农业的历史,就有多少年蝗灾的历史,小小的虫子竟能让一个民族流离失所,导致农民起义,改朝换代,简直是不可思议。
玉米地里是另一番景象。母亲在前面掰玉米,父亲跟在后面砍玉米秸,我跟在父亲后面捉蛐蛐。
玉米掰完了,玉米秸砍倒了,田野就变了一个样子。看惯了一个夏季的浓浓密密,一下子变得亮堂了,站在村口就能看见河边的红房子;田里有一个人,在哪里都能把他盯上。以前见了人,不想说话,往玉米地里一钻谁也看不见,现在不行了,无处可藏,老远就得上前嗯啊一阵。
玉米堆了一院子。家人出出进进,谁见了那堆玉米心里都喜喜的。外人进来,夸奖好大一堆啊。父亲就笑,心里美美的。这可是父亲上交的答卷啊,一个农民,一年到头,最终的考评不就是这满院的玉米吗?
清夜里,父亲将院子的灯打开,把电视机搬到月台上,一家人围坐在玉米四周,一边看电视,一边拉呱,一边剥玉米。剥玉米是将玉米的皮剥去一半,但不剥离玉米,系成绳,三个五个绑在一起,全部绑好了,找几根木棒,在平方顶上横了,将玉米挂上去,一来玉米可以自然风干且不会受潮,二来也向外人炫耀自家家底的殷实,证明自己不愧是一个标准的农民。
此时,花生已经收进仓里去了,地瓜还在地里匍匐着,要等到落霜之后才能收获。虎头崖的柿子树上挂满了一个个灯笼。
秋天的收尾是播种麦子。
宋长征在《耧种:行云流水布嘉种》中提到,“崔寔《政论》说:汉武帝任命赵过为搜粟都尉,教农民耕种的方法。三犁共一人,一人掌握,下种,挽耧,同时完成。一天能种一顷。这说明一架耧车在中原土地上已经行云流水布种了两千多年历史。而西方直到公元16世纪还没有出现条播机。这么说来,我家的那架耧车一定要好好保护起来,说不定某天就成了珍贵文物,也未可知。”
在鲁南,这种耧车还有一种称呼:耩子。耩子播种小麦,之后,秋风更浓,村野趋于寂寥,深秋至,冬日近。
城市:桂花、菊黄、兔子王
超脱于具体的土地,除了粮食,中秋还有另一种风味。
“人闲桂花落,夜静春山空。”G20峰会期间,杭州桂花香。南方温湿的气候更适合香气浓郁的桂花。在长江流域,道路两侧栽满了桂花树,隔着老远都能闻到阵阵带着一丝甜意的桂花香。桂花之外还有蟹。“西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。”唐代诗人皮日休在《咏蟹诗》曰:“未游沧海早知名,有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。”全诗的意思不提一个蟹字,却对蟹之形态勾勒得惟妙惟肖。
在济南,鲜货篓子、月饼、济南府兔子王,曾经是过中秋的老传统。北京有兔儿爷,济南有兔子王,都是把中秋过活了的民间创造。80多岁的老人回忆,小时候过中秋节,满街都是兔子王,既有挑担走着卖的,也有在商铺里卖的。便宜的贵的都有,兔子王在脑袋和身体连接的地方还有一根弹簧,可以做出摇头晃脑的动作。
在济南八景中,有一景是“历下秋风”。对于悲秋的人来说,这一景能够诱发诸多伤春悲秋人的诗兴,见秋月伤怀,见落叶感喟,自古以来的文人墨客们见到了大明湖的秋景,自然少不了些许悲秋的情结。“一湖落疏雨,万叶尽秋声”,大明湖的秋景,总是带着几分萧索和凄凉。
仲秋时节,秋阴重,晨暮有秋烟,便是卢照邻的“长薄秋烟起”。岑参写此时的云烟关系用“演漾怨楚云,虚徐韵秋烟”。李群玉写烟中之松用“数粒秋烟二尺鳞”。待再冷些,秋烟更浓,就是姜夔所写“数骑秋烟,一篙寒汐,千古空来去”了。
待到重阳日,遍插茱萸,菊花盛开,秋日达到高潮。济南人李清照写重阳:“薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不消魂。簾卷西风,人比黄花瘦。”这一首《醉花阴》,堪称完美,真是写秋的极致之作。
乡野:土地记忆
中秋,时常会有一股烟气蔓延进城。周边县的农民,秋收之后直接把秸秆烧在了地里,大量秸秆几乎同时付之一炬,烟尘四散而去,先于收获的玉米跑进城市。
伴随玉米成熟,河水颜色变深。岸边的草饱实了,裤脚扫过,种子扑扑落地,有的还钻进鞋里,黏在衣服上,跟着人做长途旅行。草丛里蛐蛐也多,蚂蚱也多,冷不丁还有蝈蝈。小时候,经常在秋天的下午,拿了空酒瓶,到河边捉蛐蛐,捉蚂蚱。
小时候最爱吃的食物里面,就有蛐蛐和蚂蚱,炒和炸都好。可是爷爷不让多吃。我问为什么,爷爷说以前穷,虫害多,十年倒有九年会闹蝗灾,怕了这东西。我不以为然,想庄稼怎么会被几只小虫糟踏了呢?真的难以想象漫山遍野,成群结队的蝗虫会在一夜之间将庄稼吃得踪影全无。爷爷告诉我,某一年有个人在地里干活,把孩子放在地头,干完活之后忘记了孩子,自己回家去了。正好赶上蝗灾,蝗虫黑压压扑上来,竟活活把孩子吃掉了,那人再去看时,只剩下了一副骨架。
爷爷说:“那个孩子要是活着,怕是有我这么老了。”
翻开古书看看,中国有多少年农业的历史,就有多少年蝗灾的历史,小小的虫子竟能让一个民族流离失所,导致农民起义,改朝换代,简直是不可思议。
玉米地里是另一番景象。母亲在前面掰玉米,父亲跟在后面砍玉米秸,我跟在父亲后面捉蛐蛐。
玉米掰完了,玉米秸砍倒了,田野就变了一个样子。看惯了一个夏季的浓浓密密,一下子变得亮堂了,站在村口就能看见河边的红房子;田里有一个人,在哪里都能把他盯上。以前见了人,不想说话,往玉米地里一钻谁也看不见,现在不行了,无处可藏,老远就得上前嗯啊一阵。
玉米堆了一院子。家人出出进进,谁见了那堆玉米心里都喜喜的。外人进来,夸奖好大一堆啊。父亲就笑,心里美美的。这可是父亲上交的答卷啊,一个农民,一年到头,最终的考评不就是这满院的玉米吗?
清夜里,父亲将院子的灯打开,把电视机搬到月台上,一家人围坐在玉米四周,一边看电视,一边拉呱,一边剥玉米。剥玉米是将玉米的皮剥去一半,但不剥离玉米,系成绳,三个五个绑在一起,全部绑好了,找几根木棒,在平方顶上横了,将玉米挂上去,一来玉米可以自然风干且不会受潮,二来也向外人炫耀自家家底的殷实,证明自己不愧是一个标准的农民。
此时,花生已经收进仓里去了,地瓜还在地里匍匐着,要等到落霜之后才能收获。虎头崖的柿子树上挂满了一个个灯笼。
秋天的收尾是播种麦子。
宋长征在《耧种:行云流水布嘉种》中提到,“崔寔《政论》说:汉武帝任命赵过为搜粟都尉,教农民耕种的方法。三犁共一人,一人掌握,下种,挽耧,同时完成。一天能种一顷。这说明一架耧车在中原土地上已经行云流水布种了两千多年历史。而西方直到公元16世纪还没有出现条播机。这么说来,我家的那架耧车一定要好好保护起来,说不定某天就成了珍贵文物,也未可知。”
在鲁南,这种耧车还有一种称呼:耩子。耩子播种小麦,之后,秋风更浓,村野趋于寂寥,深秋至,冬日近。
城市:桂花、菊黄、兔子王
超脱于具体的土地,除了粮食,中秋还有另一种风味。
“人闲桂花落,夜静春山空。”G20峰会期间,杭州桂花香。南方温湿的气候更适合香气浓郁的桂花。在长江流域,道路两侧栽满了桂花树,隔着老远都能闻到阵阵带着一丝甜意的桂花香。桂花之外还有蟹。“西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。”唐代诗人皮日休在《咏蟹诗》曰:“未游沧海早知名,有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。”全诗的意思不提一个蟹字,却对蟹之形态勾勒得惟妙惟肖。
在济南,鲜货篓子、月饼、济南府兔子王,曾经是过中秋的老传统。北京有兔儿爷,济南有兔子王,都是把中秋过活了的民间创造。80多岁的老人回忆,小时候过中秋节,满街都是兔子王,既有挑担走着卖的,也有在商铺里卖的。便宜的贵的都有,兔子王在脑袋和身体连接的地方还有一根弹簧,可以做出摇头晃脑的动作。
在济南八景中,有一景是“历下秋风”。对于悲秋的人来说,这一景能够诱发诸多伤春悲秋人的诗兴,见秋月伤怀,见落叶感喟,自古以来的文人墨客们见到了大明湖的秋景,自然少不了些许悲秋的情结。“一湖落疏雨,万叶尽秋声”,大明湖的秋景,总是带着几分萧索和凄凉。
仲秋时节,秋阴重,晨暮有秋烟,便是卢照邻的“长薄秋烟起”。岑参写此时的云烟关系用“演漾怨楚云,虚徐韵秋烟”。李群玉写烟中之松用“数粒秋烟二尺鳞”。待再冷些,秋烟更浓,就是姜夔所写“数骑秋烟,一篙寒汐,千古空来去”了。
待到重阳日,遍插茱萸,菊花盛开,秋日达到高潮。济南人李清照写重阳:“薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不消魂。簾卷西风,人比黄花瘦。”这一首《醉花阴》,堪称完美,真是写秋的极致之作。