介绍两个优良佛手品种
　　
　　 一、红花佛手
　　 红花佛手因花为红色而得名。可分为大种、小种两个品系。
　　 1.大种。该品种由福建漳洲一带引入，故又称为“福建种”。生长健壮，树型高大，枝条粗壮直立，叶片肥大宽厚，叶脉明显，嫩梢嫩叶，花呈紫红色，花芽易分化。果实大，产量高，单果重一般为380克左右，果顶端指状闭合如拳（即拳佛手）。
　　 2.小种。嫩梢嫩叶，花呈淡红色，叶片较小且薄，叶脉平滑，节间较短，树型矮小，花芽易分化，坐果率高，果实较短小，单果重100克左右，香气浓，耐储藏。可作为矮化盆景栽培，较有发展前景。
　　
　　 二、白花佛手
　　 最早从南京、江苏一带引入，又称“南京种”。根据枝干颜色，可分为白皮、青皮两个品系。
　　 1.白皮。枝干灰白色，节间长，叶呈淡绿色或黄绿色，大而薄，花芽分化差，坐果率较低，果实大而稍长，单果重350克左右，果皮细且光泽度好，香气浓郁，较耐储藏。
　　 2.青皮。为主栽品种，种植面积占90%以上。枝干青褐色，较粗壮，叶片较厚，叶浓绿色。花芽易分化，结果性好，丰产稳定，单果重300克左右（最大果可达2000克以上），香气浓，较耐储藏（参见90页图1、2）。（福建 金川）
　　
　　蓝莓果
　　
　　 蓝莓为多年生落叶或常绿果树，呈灌木状，果实为浆果。蓝莓栽培历史不到100年，最早始于美国，目前已成为美国主栽果树品种之一。
　　 蓝莓果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子较小，酸甜适度，具有香爽宜人的香气。蓝莓果营养非常丰富，属高氨基酸、高锌、高钙、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化以及强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫力等功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等，堪称“世界水果之王”，是近年来世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种（参见90页图3）。（山东青岛杰诚食品有限公司 刘坚 邮编：266400 电话：0532-8196853）