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【正】野生猕猴桃果脯加工新技术 猕猴桃果脯一般采用切片加工,由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等特点,若采用切片加工,其果脯不但小,不平整(周围厚、中间凹),而且大多效果脯上面“粘”有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值。利用本技术加工的猕猴桃果脯养分损失少,外观
野生猕猴桃果脯加工新技术
【摘 要】
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【正】野生猕猴桃果脯加工新技术 猕猴桃果脯一般采用切片加工,由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等特点,若采用切片加工,其果脯不但小,不平整(周围厚、中间凹),
【机 构】
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安徽省林业厅宣传站230001
【出 处】
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现代农业科学
【发表日期】
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1999年9期
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