【摘 要】
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板栗以其丰富的营养价值和独特的甜、香、糯，备受消费者青睐。特别是“京东板栗”由于当地四季分明、雨量集中、昼夜温差大的独特气候条件其生产出的板栗含糖量高、糯性强、风
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板栗以其丰富的营养价值和独特的甜、香、糯，备受消费者青睐。特别是“京东板栗”由于当地四季分明、雨量集中、昼夜温差大的独特气候条件其生产出的板栗含糖量高、糯性强、风味独特，备受国内外市场青眯。是开发旱薄山地、沙地的优良经济树种。由于板栗生长缓慢，结果迟．前期产量低．其栽培的经济价值较低。国家实施退耕还林工程以来将板栗列为生态树种之一．我市板栗栽培面积不断扩大．已达到8000公顷以上。
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