【摘 要】
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随着我国社会经济的稳健发展与国民生活水平的日益提升,大众在满足物质需求的基础上更多地追求精神需求,其中越来越多的人开始喜欢旅游,使得旅游业成为热门行业之一.康养旅游
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随着我国社会经济的稳健发展与国民生活水平的日益提升,大众在满足物质需求的基础上更多地追求精神需求,其中越来越多的人开始喜欢旅游,使得旅游业成为热门行业之一.康养旅游作为休养牛息、强身健体、爱护环境等各类优良旅游活动的总和,近些年在健康生活和科学养生等理念的影响下广受青睐.广西依山傍水、气候宜人,独特的少数民族文化与饮食文化使其成为了国内非常热门的旅游地区,当地丰富的自然资源和良好的生态环境具备了康养旅游的优良条件,开发康养旅游与特色饮食的相关旅游项目对于广西乡村旅游行业有着重要的现实发展意义.笔者在开展广西高校人文社会科学重点研究基地——休闲养生旅游研究中心课题(YSZX2020WT15)的过程中深入阅读《乡村旅游规划与开发》一书,切实了解乡村旅游开发的理论概念与实践技能,由此对广西乡村旅游特色饮食与康养旅游的相关内容及开发应用展开进一步研究.
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