沙果开发利用研究现状

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  摘要:根据沙果加工利用方面的研究成果,阐述沙果的加工利用现状、主要产品类型和研究进展,分析沙果开发中存在的主要问题,展望沙果开发利用的前景,为综合开发新型沙果产品提供理论依据。
  关键词:沙果;加工;研究进展;食品;咀嚼片
  中图分类号:S661.3
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