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<正> 食用时先观察果冻,无肉眼可见的外来杂质,有正常的色泽,具有与其品种相一致的风味,无异味。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态,组织柔软适中,富有弹性,细腻、均匀,无明显絮状物,可吸果冻组织细腻、均匀,无明显絮状物;果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态。果冻产品的未来主流趋向天