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用聚合酶链式反应(PCR)扩增hly基因,检测单核细胞增生症李斯特菌的纯培养物及其模拟污染的生猪肉、水和牛奶.41株单核细胞增生症李斯特菌的PCR结果呈阳性,而其他李斯特菌,包括英诺克李斯特菌、绵羊李斯特菌、西尔李斯特菌、威儿李斯特菌和格氏李斯特菌以及非李斯特菌均未出现特异性片段.这表明所扩增的hly基因3′末段850 bp的DNA片段对单核细胞增生症李斯特菌具有较高的特异性.PCR对单核细胞增生症李斯特菌纯培养物的检测低限达105cfu@mL-1,对16 h LEB增菌培养的模拟污染生猪肉、水和牛奶的增