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为制备高效浓缩的ST—III发酵液，通过单因素试验、正交试验、化学中合法，对ST—III的高密度培养进行研究。试验结果表明：在标准MRS培养基的基础上，调整其中主要营养组分一糖、蛋白胨、牛肉膏、酵母粉的含量，接种量为2．5％，培养温度37℃，培养过程用15％Na2CO3溶液作中和剂，pH值控制在5．5，培养10h后，ST—III的活菌数可以达到10^10cfu／mL。