【摘 要】
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以仙人掌为原料,用甲醇提取仙人掌中黄酮类化合物。考察了料液比（仙人掌干粉质量与提取剂体积之比,g/m L）、提取温度、提取时间和甲醇浓度对仙人掌中黄酮的提取的影响,通过正交
【基金项目】
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四川理工学院科研基金项目(2009xjky L009)
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以仙人掌为原料,用甲醇提取仙人掌中黄酮类化合物。考察了料液比（仙人掌干粉质量与提取剂体积之比,g/m L）、提取温度、提取时间和甲醇浓度对仙人掌中黄酮的提取的影响,通过正交试验确定了最佳提取条件：料液比为1∶30（g/m L）,提取温度为60℃,提取时间为3.5 h,甲醇浓度为95%。在该工艺条件下黄酮的提取率为0.741%。
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