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利用FT—IR研究重组蛛丝蛋白pNSR16在各种影响因素中构象的变化，结果表明，溶剂对pNSR16构象的影响取决于溶剂的种类，甲酸使其构象进一步向无规卷曲方向转变，而饱和溴化锂溶液则使其构象向β-折叠方向转变；加热和变性能促使pNSR16构象向β-折叠方向转变；PVA、CS的加入使pNSR16构象从无规卷曲向β-折叠转化。这些结论可从分子水平上指导重组蛛丝蛋白组织工程复合材料的制备。