“人造肉饼”有望明年问世

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【摘要】

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本刊辑：据国际畜牧网2011年11月15日报道,世界卫生组织统计数据显示,过去四十年间,全球肉类生产量增长了3倍,而在过去十年间,其增长幅度也达到了20%。2009年,全球人均肉类年消

【出处】

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中国猪业

【发表日期】

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2011年11期

【关键词】

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肉饼人造世界卫生组织发展中国家数据显示发达国家生产量消费量

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本刊辑：据国际畜牧网2011年11月15日报道,世界卫生组织统计数据显示,过去四十年间,全球肉类生产量增长了3倍,而在过去十年间,其增长幅度也达到了20%。2009年,全球人均肉类年消费量为41.3kg,而2010年的数字则为41.9kg。发展中国家居民肉类人均年消费量为32kg,而发达国家则高达80kg。到2030年,全球肉产量将从

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