吃菜抗癌有“理”可依

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日前从北京蔬菜研究中心获悉,由该中心承担的“蔬菜抗促癌作用及其 有效成分的研究”课题,获得2000年度北京市科技进步三等奖。 据悉,此项研究在国内率先采用EB病毒早期抗原诱导抑制实验的方法,对我国传统的和近年来新引进的30个科、148个蔬菜品种进行了抗促癌? Recently learned from the Beijing Vegetable Research Center, the center undertakes the “research on anti-cancer effect of vegetables and its active ingredients” project and won the third prize of Beijing Science and Technology Progress in 2000. It is reported that this study took the lead in the domestic use of Epstein-Barr virus early antigen-induced inhibition experiments on the traditional and in recent years introduced 30 families, 148 vegetable varieties were anti-cancer?
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